不能吃的情况：如果是病死、毒死的河鳗，不能吃 。如果河鳗在夏季高温环境中，正常死掉2-3小时之后就不能吃了，因为河鳗属于高蛋白质食物 ， 加上其生活在河里面 ， 身体表面可能携带有一些细菌、寄生虫和淤泥等，河鳗死后，蛋白质和脂肪成分会成为细菌的养分，导致细菌大量的繁殖 ， 同时分解蛋白质，释放尸胺、组胺等有害物质，人吃了很容易出现过敏、食物中毒等症状 。
【死掉的河鳗可以吃吗】能吃的情况：如果河鳗刚死，时间不超过在2-3小时内，还比较新鲜，是可以吃的 。河鳗正常死后，在2小时内放在冰箱冷冻层保存起来了，这也是能吃的，这样能够保存一星期左右 。
推荐阅读
- 奇怪的知识增加了是什么意思 奇怪的知识增加了是什么梗
- 没发酵好的面团怎么补救
- 种猪裂蹄病的防治
- 哪种口味的小鱼干好吃又健康
- 消逝的光芒怎么加入别人的游戏
- 小龙虾的头能吃吗 野生小龙虾的头能吃吗
- iPhone的应用与数据在哪里 iphone的应用与数据在哪里设置
- B站爱做饭的芋头抄袭猪侨怎么回事谁抄袭谁 事件始末揭秘
- 诺基亚3250十大无法规避的缺陷
- 仙茅的功效与作用