冬天菜需要放冰箱，冬天饭菜可以不放在冰箱过夜吗 _冬天

冬天菜需要放冰箱吗

冬天剩菜需要放冰箱，冰箱温度比较均衡，而且空间较小，能够减少食物和细菌的接触，冬天剩菜存放时需要将其完全加热杀菌后，使用保鲜膜密封放入冰箱中存放，存放时间最多不能超过3天，应该尽快食用完。
冬天饭菜可以不放在冰箱过夜吗这个问题的本质我想其实就是在饭菜会不会坏掉这个问题上，所以我们应该从这个问题入手。而在题目中我们也很明显的可以看到1，关乎这个问题的无非就是温度的问题。当然我们也都知道，影响温度自然也会有维度这个节骨眼儿上。当然还有一些原因，也就是事物本身。所以要判断是否可以吃，是要考虑多方面的因素的。
如果唯独不会很低，像是热带这样的气候，常年气温都很高的话，在冬天，即使饭菜不放进冰箱，隔天热了之后，依然是能吃的。因为在冬天，一般唯独较低，饭菜也不至于坏掉，所以是可以的。但是一定要注意，一定要热过之后才能吃，不然对身体是有很大的坏处的。不过，就像我刚刚所举的极端的例子，在热带的话，恐怕就不能食用了。所以，这是要根据情况而定的。
当然，有些时候，我们也并不能以温度来判断是否能吃的，我们可以通过自身的感受，如若你觉得这些饭菜是馊了的话，那当然是不可以吃的；如果没馊，那或许还是可以的。不过其实就算有一些饭菜是没馊的，但我们也是不能吃的。
就好比如，我们经常食用的蛋。吃过蛋的人都知道，蛋是很有营养的，可以补充蛋白质。所以不管是大人抑或是小孩都是很喜欢蛋的，除了个别。不过你又是否知道？其实隔夜蛋是不能吃的。从小到大，我妈妈都会给我们灌输一种概念，那就是隔夜的蛋不能吃。所以每次要是煮的量过多了，要么就是被撑到不行，要么就是很舍不得的丢掉。
不过这些也都是个例，如果是平常的饭菜，没馊掉，热过之后是可以吃的，但其实我并不建议。一方面是因为热过之后就变不好吃了，另一方面，长期的吃剩菜剩饭也是不好的。
冬天剩菜放外面可以放几天冬天虽然外面气温比较低，但是家里的温度还是相对比较高的，而且温度不稳定，所以通常情况下，即便是冬天，我还是把剩菜放在冰箱里保存，一般保存时间不宜过长。
冬天剩菜要放冰箱吗【冬天菜需要放冰箱，冬天饭菜可以不放在冰箱过夜吗】冰箱如果有地方，最好还是放进去。
一是更冷，剩菜不容易变质。
二，冰箱里装不下了，就算了。放在室内比较凉快的位置。
次日再吃，不会变质的。

冬天生蔬菜需要放冰箱吗蔬菜、水果放在塑料袋内贮存，是人们在冬季常用的一种科学保鲜方法。其原理是降低氧的浓度，增加二氧化碳的浓度，使蔬果处于休眠状态，延长贮存期。然而，贮存的时间不能过长。因为蔬菜水果为有机食品，含水分较高(60%--95%)，并含有水溶性营养物质和酶类。在整个贮存期间仍迸行着很强的呼吸活动。在一般情况下，每上升10摄氏度，呼吸强度就增加一倍，在有氧的条件下，果蔬中的糖类或其他有机物质氧化分解，产生二氧化碳和水分，并放出大量熟量;在缺养的条件下，糖类不能氧化，只能分解产生酒精、二氧化碳，并放出少量热量。但是，二氧化碳浓度不能无限度地上升，只能提高10% 。氧浓度的下降也不能超过5%，否则果疏在缺氧时为了获得生命活动所需的足够的能量，就必须分解更多的营养。同时，因缺氧呼吸产生的酒精留在果疏里，会引起果疏腐烂变质，所以果蔬放塑料袋内存放时间不宜过长。要想将果蔬放在塑料袋里贮存，就请您不要怕麻烦，隔两三天把塑料袋的口打开，放出二氧化碳和热量，再把口扎上，这样就会减少腐烂变质现象的发生。热带水果莫放冰箱中各色热带水果如火龙果、芒果、荔枝、龙眼、木瓜、红毛丹等，这些水果买回家后一旦放进冰箱，没几天就开始果皮凹陷，出现黑褐色的斑点，这说明水果已经被冻伤了。热带水果大部分都怕冷，不宜放在冰箱中冷藏。冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏，还很容易变质。再过几天，果肉就会腐烂。一般说，温带水果，如葡萄、苹果、梨等放在冰箱里，可以起到保鲜的作用。而香蕉和芒果在10℃的温度下保存，果皮就会变黑;菠萝在6℃—10℃下保存，不仅果皮会变色，果肉也会呈水浸状;荔枝和龙眼、红毛丹等在1℃—2℃下保存，外果皮颜色会变暗，内果皮会出现像烫伤一样的斑点，这样的水果往往不能再吃了。热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏。如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。水果的日常保存可分为以下四类：第一类不要放入冰箱，否则会冻伤。如：香蕉、杨桃、枇杷等。第二类可以放入冰箱，但一定要先催熟 (即未熟果不可放入冰箱) 。如：榴莲、芒果、释迦、百香果、柿子、木瓜等。第三类必须放入冰箱，才能久存。如：桃子、桑椹、李子、荔枝、龙眼、红毛丹、樱桃、板栗、番石榴、葡萄、梨、草莓、山竹、火龙果、甜瓜、柚子等。第四类常温保存或冰箱冷藏均可。如：柠檬、凤梨、葡萄、柳橙、橄榄、青枣、苹果、西瓜、橘子、椰子、葡萄柚、甘蔗等