【空气炸锅是谁发明的，第一台空气炸锅是谁发明的】我们都喜欢油炸食品，它是我们热衷于坚持的人类进化的一部分 。油炸食品含有大量脂肪，由于脂肪提供的高能量含量，它对我们在史前时代的生存至关重要 。
但是在我们不需要那么多能量的现代，这些脂肪有多大的意义呢？油炸食品最大的问题是我们油炸食品所需的高温会导致胆固醇的氧化 。
这种氧化会导致心脏病和许多其他慢性疾病 。空气炸锅提供了一种在保持食物味道的同时远离油的方法 。广告表明空气炸锅是一种健康的替代品，而且每年的销量都在增加 。
有两件事使空气炸锅与其他油炸方法不同；首先是他们只使用其他油炸锅使用的油的一小部分 。空气炸锅依靠空气在食物周围循环热量，使其尝起来像油炸 。
空气炸锅将微小的油滴与热空气混合；然后将混合物通过食物以去除水分，从而生产出香脆可口的食物 。大多数油炸锅使用大约 75 毫升油来炸食物，而空气炸锅只使用 15 毫升 。
使空气炸锅与众不同的第二个方面是烹饪时间的长短 。油炸锅需要更长的时间来烹饪食物，而长时间油炸食物会产生危险的化合物，如丙烯酰胺 。身体将丙烯酰胺转化为缩水甘油酰胺，这会导致基因突变和肿瘤 。
与普通油炸锅相比，空气炸锅煎炸食物的时间更长、温度更高 。烹饪时间的增加会使丙烯酰胺的产量增加约 30%，这会使您的健康处于危险之中 。这不是一个一致的结果，制造商正在对其进行更多研究 。
其他研究表明，空气炸锅会产生丙烯酰胺以外的有害化合物，这意味着它并非完全无辜 。空气炸锅在大多数情况下更健康，但它们也有挑战，最终，您可以选择最喜欢的东西 。
因此，您阅读了有关空气炸锅的信息以及它们在制作油炸食品方面的出色表现，最终您上网订购了一个 。当你在家里有了它，你就开始想着用它来做饭，你有顾虑；这是一个关于你可以做什么的简单指南；
当谈到用空气炸锅烹饪时，你的想象力是唯一限制你的东西 。这个名字可能会让你认为它只适合油炸东西，但空气炸锅的作用远不止于此 。
您可以将空气炸锅视为柜台上的大功率小型烤箱 。它使空气在您的食物中循环，您可以使用空气炸锅制作几乎任何东西，具体取决于您使用它的方式和用于烹饪的碗 。
您可以将任何食物放入篮子并进行烹饪；确保食物没有太多的水，因为它可能会弄乱炸锅 。您可以用它来加热食物或第一次油炸它们 。
用空气炸锅，你可以准备一些经典的东西，比如洋葱圈、鸡翅、各种薯条、椰子虾等等 。
这个想法是任何你可以在传统油炸锅里油炸的东西都可以放进空气炸锅里，出来的味道几乎一样好 。
您甚至可以用合适的容器制作香蕉面包或蔬菜肉馅煎蛋饼等烘焙食品 。如果你愿意，你也可以烤小蛋糕，但你需要知道烹饪需要多长时间 。
关键部分是将容器放入空气炸锅中，并防止空气在食物周围流动时溢出 。
油炸食品 因为油含量高，所以味道和它们一样好，所以不可避免地，少油会影响味道，但差异不会太大 。
空气炸锅很受欢迎，自 2010 年推出以来，由于其众多优点，它们的销量一直在增长 。使用空气炸锅最显着的优势是它使用的量很小，这确保了所有使用它的人都不会冒着体内胆固醇过多的风险 。
由于空气炸锅的工作原理，其他化合物的含量更高，但好处大于问题，所以这是一个很好的交易 。食物的味道会有所不同，但并没有太大的不同，以至于它会阻止您享用这顿饭 。
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