1、把大粒海盐放2袋盐铺在炒菜的铁锅里 。
2、把鸡蛋放在盐上面,然后用大粒盐把鸡蛋全部封在盐下面 。
【盐焗蛋的方法 盐焗蛋怎么做】3、大火把锅烧热,然后改为小火,盖上盖子,20分钟 。
4、20分钟后,挖开盐,把没有裂开的鸡蛋,敲破皮 。
5、再用盐把鸡蛋封在盐下面,再小火焗10分钟即可 。
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