1、做香辣毛肚前要先调汁 ， 首先准备一个碗 ， 碗中倒入芝麻酱 ， 加入少许的凉开水搅拌均匀 。
2、碗中加入生抽、蚝油 ， 接着加入盐、鸡精、白糖 。
3、碗中加入蒜末 ， 把小米椒切成碎末放入碗中 。
【毛肚怎么吃 怎么做好吃】4、加入香菜末 ， 放入辣椒油搅拌均匀备用 。
5、把毛肚切成条状 ， 放入开水中煮熟后捞出 ， 烫一下就熟了 ， 不要煮太长时间 。
6、把煮好的毛肚放入酱汁中 ， 就可以吃了 。
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