【饲养野鸭的管理技术】野鸭是野禽中的珍品 , 素来视为野味中的上品 , 肉味道鲜美 , 营养丰富 , 药用价值较高 。人工养殖野鸭 , 是农家致富的好门路 。下面介绍野鸭的饲养管理技术:
一、圈养场地和鸭舍 圈养场地应选择朝阳背风 , 土壤干燥 , 上有坡地 , 下有浅滩的鱼塘、河道边 , 搭 建半水半旱的圈棚 。由于野鸭有飞翔能力 , 饲养时需圈养配置天网 。也可在房前屋后搭棚 , 围圈 , 挖坑放水饲养 。鸭舍的大小根据饲养数量而定 。一般每平方米饲养8~10只 , 地面运动场按每平方米不超过20只为宜 。水面运动场按每平方米饲养12~20只计算 , 如建人工水池 , 100只鸭建4平方米水池即可 。水池深30~40厘米 , 池水要常换 , 保证水质清洁 , 水池可以养鱼 , 这样可以一举两得 。
二、饲料 圈养野鸭一般分为育雏期 , 育成期、产蛋期和育肥期四个不同的阶段 。各期的营养水平及饲料配方 。野鸭的营养要求:产蛋种鸭粗蛋白质10%~20%;雏鸭20%~22%;中鸭14%~16%;填鸭11%~14% 。饲料配方:雏鸭 , 玉米40%、麸皮10%、大麦15%、高粱5%、豆饼15%、鱼粉8%、矿添4.7%、盐0.3%、砂粒2% 。中鸭 , 玉米40%、麸皮15%、大麦13%、高粱12%、豆饼8%、鱼粉5%、矿添4.7%、盐0.3%、砂粒2% 。填鸭 , 玉米47%、麸皮15%、大麦10%、高粱13%、豆饼5%、鱼粉3%、矿添4.7%、盐0.3%、砂粒2% 。种鸭 , 玉米54.5%、麸皮5.6%、大麦3.3%、豆饼20% , 鱼粉9.4%、血粉1% , 菜籽饼1.9%、葵花饼1%、蛎粉2.3%、矿添1% 。以上饲料每50千克添加多种维生素5克 。青饲料要因地因时制宜 , 冬春可用菜叶、水草等 , 夏秋可用水葫芦、水浮莲等 。
三、管理 1.野种鸭:要求常年基本均衡产蛋 , 必须做好冬季防寒 , 夏季防暑降温工作 , 尤其是伏天 , 一定要有舒适的凉棚和洗浴条件 , 随时喝到清的饮水 。最好喂干料 , 如喂湿拌料 , 一定要现吃现拌防止酸败 。2.雏鸭:育雏温度1~7日龄30℃~28℃;8~14日龄28℃~26℃;15~20日龄26℃~24℃;22~28日龄24℃~20℃;29~35日龄20℃~15℃;以后有自然常温即可 。但冬季要大小强弱分群管理 , 每群雏鸭不得超过500只 , 最好250~350只 , 每平方米20~25只 , 后期15~20只 。雏鸭舍的湿度65%~75% 。雏鸭舍要做好通风换气 , 正常的光照 , 洗浴和运动 , 饮水要清洁 。3.中鸭:是由雏鸭转群过来的中鸭 。前五天的管理要接近于雏鸭的环境 , 防止突变造成感冒和肠炎 。中鸭阶段是生长发育最快时期 , 除饲料仅次于雏鸭外 , 一定要不断供给清洁足够的饮水 。舍内外防止潮湿 , 努力创造洗浴条件 。舍内的密度每平方米8~10只 , 开始鸭的体重小 , 每平方米只数可适当多一些 , 随体重的增大 , 每平方米的只数要相应减少 。4.填鸭:就是要人为地强迫鸭子吞食大量的高能量饲料 , 使其在短期内迅速长肉和积蓄脂肪 。经过填饲育肥的野鸭子肉质更鲜美 , 柔嫩多汁 , 商品价值高 。①填喂方法:用填鸭饲料配方 , 混合加适量开水 , 调成面糕状 , 也可搓成小丸状饲喂 。填喂时 , 轻轻将鸭子捉住 , 、用两腿夹住鸭体下部 , 左手大拇指和食指捏住野鸭的上腭 , 中指压住舌的前部 , 其余两指托住下嘴壳 , 右手取饲料填入鸭嘴 , 直到填饱为止 。每天填喂4次 , 白天、夜里各2次 。填饲的头几天 , 不要喂得太饱 , 以防造成食滞 。待野鸭子习惯后 , 再逐日增加饲量 。一般填饲15天左右即可 。②填饲后管理:填饲后要确保充足的饮水;每天除保证育肥鸭半个小时的水浴时间外 , 尽量减少运动 。此外还要搞好圈内卫生 。
四、疾病的防治 野鸭饲养到80~90天 , 要注射鸭瘟疫苗 , 疫苗用灭菌蒸馏水稀释200倍 。每只肌肉注射1毫升;饲养到100天左右 , 每只肌肉注射2毫升禽霍乱菌苗 。平时要做到棚内干燥清洁 , 勤换垫草 , 注意卫生 。
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