【筒子骨汤的做法与配料窍门 筒子骨汤怎么做】
1、筒骨洗净焯水 ， 这样去掉血水 ， 熬出的汤清亮 ， 水开就关火 ， 也不至于营养流失 。
2、过水的筒骨用冷水冲洗干净 ， 放到一口干净的锅内 ， 倒入适量的水 ， 放入适量的姜片 ， 蒜瓣 。水开后大火熬30分钟熬出浓汤 。
3、玉米切段 ， 胡萝卜切块备用 。
4、筒骨煮30分钟以后 ， 开小火 ， 把玉米胡萝卜块放进去 ， 一起煲2个小时左右 。
5、关火加入适量的精盐 ， 味精 ， 撒入香菜末 ， 即可食用 。
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