【怎样炒空心菜好吃】
炒空心菜时一定要注意大火翻炒，出锅要及时，避免空心菜发黑不好吃 。开大火，先炒空心菜的叶茎，翻炒一段时间后加入空心菜的叶子，前后间隔时间不能太大 。加入一些盐搅拌均匀 。全程保持大火两三分钟就可以出锅 。
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