静乐藜麦怎么食用藜麦怎样食用好( 二 ) _藜麦

7、把吐司模具放入烤箱下层烤网上面，选用发酵功能或者最底层置一烤盘，注入适量热水，保持发酵所必需的温度与湿度，中间换热水1-2次。进行二次发酵35分钟左右，发酵至9成满，取出后用手指轻按，可以快速回弹，说明二次发酵就到位了。取出底层烤盘，小心别把烤盘里面的热水洒出，损坏烤箱电路。

8、烤箱提前预热，把吐司模具放回烤箱下层烤网上面，调上火160度、下火180度，烤35分钟。烘烤15分钟后，表面开始变黄，及时加盖锡纸，防止烤过而变黑，影响口感。每一台烤箱的温度都有所差别，请根据自家烤箱火力大小适当调整温度高低。把烤好的吐司取出，室温放凉后脱模，彻底放凉后装入保鲜袋室温保存。切记，面包吐司类西点，绝对不能放入冰箱冷藏，以防止面筋断裂，影响口感。
经过了漫长的3个月被迫宅家，直接迎来了遮不住赘肉的夏天，自律的毕竟是少数，大部分小伙伴因为久坐不动的放飞自我，堆积了不知道多少脂肪，瘦身已经成了迫在眉睫的事情，秋冬季节还能跟自己说夏天再减肥，现在怕是没理由拖延了。
俗话说得好，想要保持好身材“七分吃，三分练”，所以首要的是会吃。这时候就不得不提一种瘦身界很火而且确实很给力的食材了，那就是藜麦啦。它可以说是明星名模界的瘦身宠儿，名模米兰达可儿经常晒藜麦鸡肉沙拉晚餐，天后碧昂丝更是用藜麦当主食，成功瘦了27公斤。
有研究发现保持高蛋白食物的摄入对于保持身材非常有好处，比其他节食瘦身更有效，但是牛奶和肉类这种高蛋白来源还含有不少脂肪，那么藜麦的优势就很明显了，蛋白质含量高，还能随着体温升高增加热量消耗，除此之外，藜麦的膳食纤维含量很足，能促进消化。那么藜麦除了做沙拉，还有哪些吃法呢？
【藜麦双肠煲仔饭】

食材：香肠，大米，藜麦，萝卜干，小油菜，香葱，鸡蛋，姜，老抽，糖，生抽，盐，蚝油，香油

做法：

1、藜麦提前泡2小时，大米泡40分钟左右，锅中放水，水开放入小油菜焯1分钟捞出；

2、藜麦和大麦放入煲仔锅中，加入1.5倍的水，淋一点食用油拌匀，盖上锅盖大火烧开后转小火，米饭还比较湿润但水不多的时候，放入姜丝，香肠，萝卜干，留出空地儿打一个鸡蛋，沿着锅边淋少量油，盖锅盖继续焖；
3、趁着焖饭的时候调酱汁，生抽2汤匙，老抽半汤匙，糖2克，蚝油2汤匙，香油一点点，最后加一点水拌匀；
4、煲仔锅中的鸡蛋成型，继续小火10分钟，放入小油菜，盖锅盖再焖2分钟左右关火，撒香葱碎，盖上焖10秒，淋入酱汁拌匀，开吃。
【藜麦三鲜汤】

食材：黑豆，熟玉米，藜麦，藏红花，红萝卜，葱，盐，淀粉，胡椒粉，糖

做法：

1、黑豆提前泡展后上锅蒸20分钟，藜麦泡发出小芽，胡萝卜切菱形块儿；泡好的藜麦加水煮，撇掉浮末，煮5分钟左右放入10几根藏红花继续煮5分钟；
2、锅中的汤变成金黄色后加入胡萝卜和黑豆，撒适量葱花，放盐3克，白糖2克，胡椒粉适量，撇去浮沫，倒入适量淀粉和水调制的水淀粉，最后加入熟玉米粒，煮半分钟就可以了。