酵母有很高的营养价值,不仅含有较多蛋白质、B族维生素 , 还含有核酸和矿物质,同时,含有保健功能的活性物质 。
刚开始摄食酵母的时候可以少量,大概每天1汤匙 。如果消化功能不正常,食用酵母后可能会引起腹胀 。酵母是一种非常好的食物 , 因此细菌可以借助它大量繁殖 。如果胃中缺乏胃酸,或胃只能分泌很少的消化酶,那么很多酵母无法消化,肠道内细菌将大量繁殖,这些细菌就形成了胀气 。
【人吃了酵母之后会是怎么样的饿】活性酵母不能直接食用,因为活酵母进入人体内会大量繁殖,产生二氧化碳和有机酸,引起胃肠胀气 , 必须灭活食用 。
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