7.降血压：红枣中含有的一种微量元素叫芦丁，它能软化血管，降低血压，高血压病患者可以多食用红枣 。
8.防癌抗癌，提高免疫力：红枣含有的三萜类化合物和环磷酸腺苷能有效的抑癌和抗过敏，红枣含有的烨木酸、山植酸具有较强的抗癌活性，红枣还能促进白细胞的生成，因此它的抗癌防癌作用很显著，多食用可以提人体的免疫力，避免癌症的发生 。
【乳鸽】
1.预防贫血：民间称鸽子为"甜血动物"，贫血的人食用后有助于恢复健康 。
2.滋肾益气，保肝护肝：鸽肉性平、味甘，能滋补肾经，对肝脏也有保护作用 。因此常吃鸽肉能补肾益气，让身体充满活力 。
3.降低血压和血脂：鸽子肉能预防和防止高血压、高血脂以及冠心病的发生 。
4.防止脱发：鸽肉中含有的泛酸能治疗脱发，白发等毛发疾病，有脱发和少白头的患者可以多食用鸽肉 。
5.利小便：上了年纪的老人夜间容易小便多频，尿不净等现象，鸽肉能帮助排小便，去除体内湿气，对于小便多频的病症能起到辅助治疗的作用 。
6.美容养颜：鸽子含有丰富的软骨素，能增强皮肤细胞活力，让肌肤更加饱满有弹性，经常食用对皮肤有美化功效 。
7.补充营养，增强免疫力：鸽肉含有丰富的维生素A、B族维生素和维生素E等，能提高人体免疫力，强健体魄，鸽肉的蛋白质含量也是肉类中较高的，因此可以多食 。
8.提高记忆力、预防老年痴呆：鸽子肉能帮助我们提供记忆力，补充脑营养，防止老年痴呆症的发生 。学生和老年人都可以适当的食鸽子肉来健脑 。
【燕窝红枣乳鸽汤】
此汤可以有很好的帮助提高记忆力、益气健脾、滋阴润燥的作用 。
燕窝红枣乳鸽汤的做法
燕窝一个，提前放入盆中泡涨，然后去掉杂质备用 。
乳鸽一只，杀好把毛褪干净后用清水冲洗干净 。
取一大锅，加满清水煮沸，把乳鸽放入锅里烧煮片刻，去除血水后捞出备用 。
另取一砂锅加入适量的清水，将乳鸽和燕窝一起放进锅里，加入4，5枚红枣，几粒枸杞、姜片适量，大火煮开后改文火继续炖约1小时，直到肉质软烂即可，开盖放盐调味就可以了 。
燕窝红枣乳鸽汤的烹饪技巧
1.在处理鸽子时要把内脏清除干净，并用清水冲洗鸽子的嘴，嘴里面容易堆积细菌和脏东西 。
2.鸽子在正式煮前一定要先用热水汆烫，这样口感更软烂，入口好嚼 。
3.大火煮开后，记得去掉汤里的浮沫，以免影响汤的味道 。
4.燕窝在煮前先用清水洗干净，洗不干净的可以用刷子刷，之后浸泡的时候最好用热水，泡的时间2小时左右，要泡膨胀变软 。
燕窝红枣乳鸽汤的禁忌人群
适宜人群：适合一般人群，尤其适合爱美的女士 。有肺虚哮喘、痰中带血以及支气管炎患者尤其适合 。小便频多，记忆力减退的中老年人也很适合 。血压和血脂高的人群也可以常吃 。
禁忌人群：燕窝红枣乳鸽汤的热性很强，最好不要和热性食物一起吃，比如牛、羊肉等 。平时好上火或经常脸红、爱出汗的人也最好不吃 。
燕窝素来被奉为高级补品，价格昂贵也是有一定道理的，它的营养价值以及药用常识越来越被人们熟系和运用在各种膳食上，这道燕窝红枣乳鸽汤就秉承了其药用价值，又不失鲜美味道，鸽肉软糯，小孩子吃起来易嚼好消化，家中可以经常煲上一锅这种汤，相信一定能赢得全家的喜爱 。
【燕窝红枣乳鸽汤】
推荐阅读
- 男人吃红枣有什么好处么
- 男人吃燕窝有什么好处啊
- 假燕窝的危害 怎样辨别燕窝真假
- 燕窝的价格 燕窝的价格一般多少钱一斤
- 乳鸽快速育肥法
- 乳鸽的饲养管理要点
- 新鲜大枣如何长期保存 新鲜红枣怎么保存
- 燕窝的做法
- 脑梗能吃红枣吗
- 乳鸽胶囊能壮阳吗