奶酪和奶昔的区别

奶酪:又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因此更加丰富 。
奶昔:是牛奶、水果、冰块的混合物 。奶昔首先出现于美国,主要有“机制奶昔”和“手摇奶昔”两种 。传统奶昔是手摇的,一般都是在快餐店、冷食店出售,店里的奶昔机现做现卖,顾客现买现饮 。
【奶酪和奶昔的区别】奶酪是纯天然食品,而奶昔是勾兑的饮品 , 奶昔的营养含量低于奶酪;但由于奶昔在制作的过程中添加了许多香料,所以奶昔的口感和味道比奶酪好 。

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