小馋猫烤肉拌饭烤肉拌饭好吃吗 _烤肉

烤肉拌饭也可以说是朝鲜族特色小吃，为什么这么说呢？因为石锅拌饭源自朝鲜族料理，烤肉拌饭是由石锅拌饭演变过来的，正宗的朝鲜族石锅拌饭是没有烤肉拌饭的，它是根据石锅拌饭的基础之上，而增加了朝鲜辣酱和烤肉。

我记得第一吃烤肉拌饭是10多年前的事了，

烤肉拌饭的烤肉是用的鸡腿肉，而鸡腿肉需要一直烤烤道金黄色，肉的纤维都可以清晰的看清楚，这就可以说是烤的差不多了，不仅烤讲究片肉的时候也很讲究，片肉时需要一层一层的45°倾斜迅速片下，片好的肉应该成肉丝状，这样才可以吃到肉的香味，然后再配和配菜，配菜有凉菜和热菜，热菜基本上都是过油的，比如烧茄子之类的，凉菜就是拌菜比如桔梗、蕨菜这两个是很有朝鲜族特色的，还有一些就是辣白菜、豆腐皮等之类的拌菜，然后来一点朝鲜族辣酱，搅拌均匀就可以吃了。

烤肉拌饭可以说是比较有朝鲜族特色的一道美食，如果烤肉师傅手法好的话，拌饭还是很好吃的，烤肉拌饭是否好吃取决于烤肉和朝鲜辣酱。
非常高兴解答！

首先，烤肉拌饭当然好吃喽，这个在我们这作为招牌菜以烤肉拌饭开小饭馆呢，可见有一部分受众人群的。
其次，好吃的前提是你做出的菜品正宗，口味纯正当然好吃，有一些注意事项，制作教程分享给你，包你喜欢！

第一烤肉拌饭做法简单，烤鸡胸肉拌饭
步骤1 熟米饭一碗鸡胸肉3块生菜两片叶子黄瓜一根圣女果几个
步骤2 食材洗净备用
步骤3 腌制食材：取一大碗，放料酒，生抽，老抽，盐，白糖，鸡精，花椒（也可以直接买烤肉腌肉料省事）拌匀备用。鸡胸肉切小块，放入大碗里，腌制至少一晚上，才更入味！
步骤4 取出腌制好食材，均匀抹上一层蜂蜜，入烤箱。烤箱200度，20分钟，倒出水份，再次放入，烤制5分钟左右，肉眼观察颜色烤制深红色即可！
步骤5 取一盘子，铺上生菜叶，米饭放盘子左边，烤肉放右边。黄瓜切丝放在米饭上面，圣女果每颗都用刀一切为二，放在黄瓜旁边。
步骤6 到这已经做好了，食用时把它们拌在一起即可来吃～