1、牛尾汤在炖的时候具体的时长和用的锅具是有关的,一般用砂锅的话,炖两个小时左右,用高压锅的话,一个小时左右就可以了,不需要炖太长时间 。
【牛尾汤洋葱煮多久可以吃,洋葱牛尾汤怎么做好吃】2、有句话说的好,心急吃不了热豆腐,炖制牛尾汤也是同样的道理 。
3、如果是选用砂锅煲牛尾汤,那么一般需要两个小时的时间 。汤中的营养物质主要是氨基酸类,加热时间过长,会产生新的物质,营养反而被破坏,所以说煲汤的时间并非越久越好 。
4、如果大家是选择用高压锅来炖制的话,那么需要的时间不用那么长,一般最多一个小时就可以了,只不过用高压锅炖制出来的牛尾汤口味会略差些 。
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