主料：银耳一朵 。
辅料：红枣十颗、枸杞三十粒、冰糖40克、水 。
做法：
1、 银耳一朵（约20克）放入盆内，温水浸泡半天（泡两三小时也可），待其发透后摘去蒂头、拣去杂质；
2、 银耳撕成片状，放入锅内 ， 加水适量，以武火煮沸后，再用文火煎熬1小时；
3、 中途加入冰糖 ， 红枣和枸杞，直至银耳炖软为止；
【人耳苟其汤怎么做】4、 装入密封盒，放冰箱冰镇即可 。
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