土豆又称马铃薯,是全球第四大重要的粮食作物 。土豆仅次于小麦、稻谷和玉米,主要生产国有中国、俄罗斯、印度、乌克兰、美国等,而中国是世界土豆总产最多的国家 。那么土豆发青还能吃吗?
发青的土豆是不能食用的 。土豆每100克中只含龙葵素10毫克 ， 而变青、发芽、腐烂的土豆中龙葵素可以增加50倍或更多 。吃极少量龙葵素对人体不一定有明显的害处 ， 多的话最严重会导致死亡 。
所以发青、发芽、腐烂的土豆都不建议食用 。另外土豆储存需要通风透气,最好不见光 。如果土豆不透气有可能会烂,晒到太阳的土豆就会发青了 。
【土豆发青能吃吗能吃发青的土豆吗】
推荐阅读
- 醋过期了还能吃吗 醋过期了会怎么样
- 番薯发芽能吃吗有毒吗 番薯发芽有危害吗
- 土豆刮了皮怎么保存 这样保存最新鲜
- 花菜有黑点能吃吗 花菜有黑点能不能吃
- 鸡翅炖土豆的简单做法 鸡翅炖土豆的简单做法与步骤
- 什么东西洗了不能吃 你猜对没有呢
- 菠萝蜜怎么做 菠萝蜜的核能吃吗
- 发芽土豆含有什么毒素 发芽土豆后果
- 怎么做洋葱炖土豆 制作洋葱炖土豆的方法
- 地铁里可以吃东西吗 做地铁的时候能不能吃东西呢