【吃的团子怎么做 吃的团子做法介绍】1、准备材料:糯米粉500克、豆沙200克 。
2、将适量清水倒入糯米粉中 , 混合揉均匀做成面胚 , 摘成每个大约重75克的面团 , 搓成长条 , 逐个按扁 , 包入豆沙馅等馅料 , 捏拢收口 , 搓成圆球 , 即成团子生坯 。
3、笼内铺上湿布 , 放入青团生坯 , 上锅蒸约15-20分钟至熟 , 再在团子上涂些芝麻油即可 。
4、团子通常指一种糯米包着馅料蒸熟而成的一种食品 , 口感糯滑香软 , 美味可口 , 团子有白团子和青团子两种 。青团子是每年清明必备的 。团子是长江流域的著名小吃 。
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