八角 ， 生姜片 ， 葱段 ， 盐 ， 食用油 ， 狍子肉清洗干净切成小块状 ， 锅里面加入适量的油 ， 把八角 ， 辣椒 ， 生姜片 ， 葱花 ， 食盐一起放进油锅里面炸出香味 ， 所有的东西全部都捞出来 ， 然后把狍子肉放进去炸 ， 炸一会儿就可以了 。
狍子肉怎样去土腥味
想要把狍子肉的土腥味去除 ， 那么就需要把狍子肉先腌制一下 ， 多放一些调味料 ， 需要加一些白醋焯水 ， 然后再用大蒜 ， 料酒 ， 生姜 ， 葱等腌制一下 ， 再用八角 ， 香叶 ， 马蹄 ， 辣椒以及红烧酱慢慢焖熟 ， 味道是非常不错的 。
想要去土狍子肉的土腥味 ， 还需要把狍子肉放到开水中烫一下 ， 血末去除 ， 然后加入生姜 ， 料酒以及大料 ， 这样味道就会好一些 。
吃狍子肉的禁忌
【狍子肉怎么做好吃】狍子肉是一种温性食材 ， 在中医方面认为 ， 身体容易上火的人 ， 最好不要吃狍子肉 ， 一般都没有食物上面的搭配禁忌 ， 所以除了热性体质的人 ， 平时适当的吃一些都是可以的 。
上面给大家介绍的就是狍子肉怎么做好吃 ， 看了上面的介绍 ， 大家应该也有了一定了解 ， 用以上方法来制作狍子肉 ， 味道会比较不错 ， 这种肉类食物在生活中吃的并不是很多 ， 所以大家在制作的时候就应该了解清楚正确的方式方法 ， 多准备一些辅料调味料 ， 让狍子肉的一些土腥味变得没有那么浓 ， 制作出来的味道就会更加好一些 。
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