草莓是春末夏初时期的水果,属于多年生草本植物 。草莓喜温凉气候,宜生长在肥沃、疏松中性或微酸性土壤中,沙土多施厩肥,勤灌水 。草莓中国国内优良品种草莓栽培的品种很多,全世界共有20000多个,但大面积栽培的优良品种只有几十个 。中国自己培育的和从国外引进的新品种有200-300个 。
草莓喜温凉气候,草莓根系生长温度5-30℃,适温15-22℃,茎叶生长适温为20-30℃,芽在-15-10℃发生冻害,花芽分化期温度须保持5-15℃,开花结果期4-40℃ 。草莓越夏时,气温高于30℃并且日照强时,需采取遮荫措施 。
草莓果面平整,橙红色,有光泽;果肉红色,质细韧,果心无空,风味偏酸,味浓;可溶性固形物10%-11%,糖/酸比较低,维生素C51.9毫升100克 。
在常温下塑料小盒中保存3-4天不变质 。丰产性能好,且小果少,耐高温及抗寒能力均强 。休眠深,为晚熟、丰产、多抗的优良草莓品种,适宜长江中下游露地栽培 。草莓为喜光植物,但又有较强的耐荫性 。光强时植株矮壮、果小、色深、品质好 。中等光照、果大、色淡、含糖低,采收期较长;光照过弱不利草莓生长 。
【草莓是什么季节的水果 草莓哪个季节的水果】草莓的营养价值非常高,含有丰富的维生素C、维生素A、胡萝卜素、天冬氨酸、草莓胺、纤维素、叶酸、铁、钙等营养物质,被誉为“水果皇后” 。食用草莓,可缓解夜盲症,具有维护上皮组织健康、明目养肝、促进生长发育之效 。
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