1、准备用料 。猪肉、毛瓜、盐、生抽、耗油 。
2、猪肉切片,毛瓜削皮后切皮 。
3、炒猪肉,热锅倒油,油开后倒入猪肉翻炒,翻炒至变色后加入一勺耗油,翻炒均匀后,倒入切好的毛瓜一起炒 。
4、待毛瓜炒软后,加入小半碗的水,加入一勺生抽,一小勺盐,翻炒均匀 。
【毛瓜的做法 毛瓜怎么做好吃】5、最后大火收汁,猪肉炒毛瓜就做好了 。
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