绿茶没什么品种是最好的,无论哪种茶叶都分为很多个等级,绿茶的好坏一般与产地与时间有关 。比较出名的绿茶品种有西湖龙井、黄山毛峰、洞庭碧螺春、庐山云雾、六安瓜片、君山银针、信阳毛尖等,选绿茶品质的方法有:
1、看颜色,凡色泽绿润,茶叶肥壮厚实,或有较多白毫者一般是春茶;
2、看外形 , 扁形绿茶茶条扁平挺直,光滑,无黄点、无青绿叶梗是好茶 。卷曲形或螺状绿茶,条索细紧,白毫或锋苗显露说明原料好 , 做工精细;
3、闻香气,香气清新馥郁、略带熟栗香的是好茶;
【哪种绿茶最好】4、判断采摘时节,绿茶于春茶最佳,其次是冬茶;
5、了解查看产地,不同种类的绿茶适合生长的地势、土质不同,因此不同地方所产出的茶叶品质也有差别 , 如铁观音在福建最有名,且品质好 。
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