鸭、鹅常用的饲料有谷实类 ， 糠麸类 ， 块根、块茎和瓜类 ， 糟渣类 ， 青绿饲料 ， 植物性蛋白质饲料 ， 动物性蛋白质饲料以及无机盐类饲料 。
谷实类有玉米、小麦、麦秕、大麦、燕麦、高粱、碎米、稻谷、小米、土面(次粉)等 。如果用高粱喂 ， 一定要粉碎 ， 或者用水泡软或者待高梁发芽后再喂 。稻谷的外壳很硬 ， 一定要先磨成粉状再饲喂 ， 由于稻谷外壳的纤维含量高 ， 因此要少喂 。
糠麸类有麦麸、玉米糠、统糠等 。这三种饲料含粗纤维都很高 ， 如用麦麸和玉米糠喂产蛋鸭和肉用鸭 ， 在饲料中的含量都不能超过15％ 。这三种糠也是喂鹅的好饲料 ， 一般在饲料中不能超过20％ 。
块根、块茎和瓜类有马铃薯、甘薯(地瓜)、甜菜、胡萝卜、南瓜、西葫芦等 。它们也都是喂鸭、喂鹅的好饲料 。如果利用混合粉料进行圈舍内喂养鸭和鹅 ， 在饲料中加了微量元素和多种维生素成分 ， 就不用再加块根、块茎和青绿饲料了 。
糟渣类有酒糟、啤酒糟、豆腐渣、甜菜渣等 ， 都可以用来喂鸭和鹅 。
植物性蛋白质饲料有大豆、蚕豆、豌豆、大豆饼(粕)、花生饼、菜籽饼、葵花籽饼、玉米脐饼等 。
无机盐类饲料有贝壳粉、石粉、蛋壳粉、骨粉、食盐等 。
【鸭鹅的最佳食谱】另外 ， 沙粒虽然不是饲料 ， 但能帮助圈舍内养的鸭、鹅对饲料的消化和吸收 ， 所以应在圈内放沙盆 ， 让鸭和鹅随便吃 。
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