要想提高奶牛的产奶量 ， 给奶牛喂多汁饲料是一项极为重要的技术措施 。可提高奶牛多产奶的多汁类饲料有块根、块茎类饲料和瓜果类饲料 。这些饲料含水量一般高达70%~90% ， 干物质中糖和淀粉的含量较高 ， 纤维素含量不超过10% ， 且有一定量的矿物质 。饲喂实践证明 ， 这类饲料适口性好 ， 消化率高达80%~90% ， 是提高奶牛产奶量的重要饲料 。
甜菜
甜菜干物质中含糖类5%~6%、蛋白质1%~2%、粗纤维1.7%、无氮浸出物9%左右 。饲喂时 ， 应先洗净、切碎 ， 每日每头奶牛可喂30~40公斤 。饲喂的甜菜饲料不能放置时间过长 ， 以免形成硝酸盐引起奶牛中毒 。
甜菜渣
新鲜的甜菜渣含水90%、粗蛋白0.9%、粗脂肪0.1%、粗纤维2.6%、无氮浸出物3.5% ， 但不含胡萝卜素和维生素D ， 饲喂甜菜渣能给奶牛提供必需的填充料 。甜菜渣每日每头奶牛可喂3~5公斤 。
马铃薯
马铃薯含干物质平均为22%、粗蛋白1.6%、粗脂肪0.1%、粗纤维0.7%、无氮浸出物18.7% ， 每3.5~4公斤马铃薯相当于1公斤谷类物质 ， 而且干物质中约80%为淀粉 ， 容易消化 ， 但缺蛋氨酸、钙、磷和胡萝卜素等 ， 是典型的含水多的碳水化合物精料 ， 也是奶牛主要能量来源的饲料之一 。每日每头奶牛喂20~26公斤 ， 并注意在日粮中搭配好蛋白质、矿物质和维生素补充料 。
胡萝卜
【饲喂多汁料促奶牛产奶优质高产】胡萝卜的干物质含量为12% ， 且多为可溶性糖类 ， 含粗蛋白1.1%、粗脂肪0.3%、粗纤维1.2%、无氮浸出物8.4% ， 是公畜、产奶母畜和幼畜的优质多汁饲料 。在饲喂时 ， 应先洗净切细 ， 每日每头奶牛喂20~25公斤 ， 种公牛喂5~7公斤 。在储藏时 ， 最好用湿沙掩埋 ， 以防止腐烂及营养物损耗 。
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