冻了的黄瓜只是细胞破裂了,吃的时候口感不是很好,但对人体绝对没有危害,可以吃 。
【冻黄瓜能吃吗】只是黄瓜冻了不好吃,吃过黄瓜的人一定都知道,黄瓜的两端在平时都是不吃的,不是说不能吃,是带有浓郁的苦味,这种苦味素是葫芦素—P,是一种水溶性的物质,冰冻之后黄瓜的细胞破裂,苦味素就会渗透到黄瓜其他部位去,整个黄瓜都带有苦味,口感不好,不是很好吃 。
推荐阅读
- 冰箱里的冻肉如何快速解冻
- 焯水后的青菜能放冰箱冷冻吗
- 牛油果黑线可以吃吗 牛油果黑线能不能吃
- 外婆做黄瓜,不放一滴油,只需配上此食材,五分钟上桌孩子抢着吃
- 草莓泡了一晚上还能吃吗
- 红梅盆景冬天放室外可以吗怕冻吗 红梅盆景冬天放室外行不行
- 冻干粉怎么用
- 哪些鱼的鱼籽不能吃
- 手抓饼需要解冻吗
- 边牧能吃橘子吗