1、工具/原料：冰菜 ， 调味品 。
2、凉拌冰菜 。冰菜洗净控干水分 ， 掐成小段装盘 。加入适量酱油 ， 醋 ， 白糖 ， 香油 ， 蒜泥 ， 芝麻酱等拌均即可 。
3、冰菜沙拉 。将冰菜洗净控干水分 ， 切成小块 ， 圣女果洗净切半 ， 也可以加些甜玉米 ， 也可以添加的蔬菜 ， 一起装盘 ， 加入沙拉酱 ， 拌均即可食用 。
4、涮锅 。吃火锅可以用冰菜涮锅吃 ， 和一般蔬菜没有什么特别料理的地方 ， 开水下锅 ， 熟了就可以吃 。可以搭配肉类吃 。
5、冰菜炒鸡蛋 。鸡蛋是炒菜的白搭选手 ， 冰菜炒鸡蛋 ， 将鸡蛋打散 ， 热油下鸡蛋液 ， 炒熟后加入冰菜翻炒一会儿即可 ， 少放盐 ， 冰菜自带咸味 。也可以搭配肉类 ， 虾仁等炒菜 。
【冰菜的做法 冰菜怎样做好吃】6、清炒冰菜 。大蒜切碎末 ， 热油下锅炒香 ， 加入洗好的冰菜 ， 快速翻炒几下即可 。
7、蔬菜汤 。光生吃也会腻 ， 做个蔬菜汤 ， 热锅加入适量植物油 ， 放入排骨或者虾 ， 炖煮熟后再放入冰菜 ， 加入适当蚝油 ， 胡椒粉 ， 少量食盐 ， 也可以添加鸡蛋花 。
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