1、首先西葫芦一根洗净 ， 瓠子去皮切成丝 。
2、然后锅中倒油烧热 ， 爆香葱、姜（可以放两个红辣椒） ， 放入瓠丝煸炒 ， 加入盐 ， 略炒一会儿 。
【芦子怎么做好吃 芦子做法】3、最后当它快熟时再放入青椒 ， 蒜略微煸炒几下即可 。
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