葡萄糖是在人体内由淀粉和麦芽糖转化来的，所以说越甜的东西葡萄糖越多 。
如水果，西瓜，梨子 ， 香蕉等等甜的水果，主食，馒头 ， 米饭等由淀粉做的食品 ，蔬菜，玉米，土豆等 。
糖中的麦芽糖很多，所以也富含葡萄糖，粮食类的作物都含有淀粉，有玉米，大米，面粉，绿豆，蚕豆，豌豆，能制成粉丝的是后三种淀粉，薯类的红薯，土豆，莲菜等等 。而且淀粉的含量都比较高，一般而言蔬菜中的叶菜类 ， 淀粉含量少，含淀粉质的食物还有，蛋糕，饼干，面包，番薯，马铃薯 ， 粟米，南瓜，芋头，糖果 ， 通心粉，麦，西米，等等 。
【哪些食物中含淀粉和糖】所谓淀粉类食物 ， 主要指富含碳水化合物的食物，以及根茎类蔬菜，富含碳水化合物的食物有大米，玉米 ， 小麦等，根茎类蔬菜则包括土豆，山药，薯类等 ， 此外，各种豆类和香蕉等含淀粉比较多的水果也包括在淀粉类食物中 。
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