手抓饼的做法
准备好所有原料：速冻手抓饼、鸡蛋、火腿和生菜;把生菜洗干净 ， 再把火腿切片儿;平底不粘锅烧热 ， 不放油(花生油、植物油) ， 直接放上手抓饼 ， 小火烙制 。烙到两面金黄 ， 盛出待用 。
将鸡蛋磕入锅中 ， 用铲子产破蛋黄 ， 摊开 。因为烙手抓饼会出很多油 ， 所以煎鸡蛋也不用放油 。
在鸡蛋凝固之前 ， 将手抓饼盖在鸡蛋上 ， 用铲子压一压 ， 使鸡蛋和饼粘在一起 ， 待鸡蛋熟后 ， 翻面 ， 再加热几秒钟即可出锅 。
火腿煎熟 ， 有鸡蛋的一面的手抓饼朝上 ， 摆上生菜和火腿片 。挤上番茄酱 ， 或者你喜欢的任何酱料 。卷起来即可享用 。
台湾手抓饼的做法
1、面粉放入容器 ， 加开水 ， 边加边搅拌 ， 拌均匀成雪花状 。
2、然后加冷水揉至成团 ， 案板洒面粉 ， 继续揉面至表面光滑 。
3、用保鲜纸把它包好静置30分钟 。
4、面团擀成方形大薄片 ， 刷一层薄油并洒上盐 。
【手抓饼的做法 如何做手抓饼简单又好吃】
5、将面皮如折扇子般折叠成一条长条 。
6、将长条卷起来 ， 盘旋成一个圆形 ， 面团静置10分钟后按扁 。
7、小火烧热平底锅 ， 用把饼放入用中火煎烙(同时不断拍打挤压饼面) 。
8、一面煎成金黄以后再煎另一面 。
9、第二个一起放进去煎 ， 煎好就可以吃了 。
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