用料：青椒200克、韭菜200克、猪肉250克、食盐1茶匙、油1茶匙、生抽1茶匙、鸡蛋1个、辣椒粉5克、芝麻油5克 。
1.将准备的新鲜韭菜洗净，洗净后，切成如图的碎末 。
2.将准备的青椒洗净 ， 然后将青椒上面的蒂结去掉，将青椒剁成如图的碎末 。
3.将准备的猪肉洗干净，然后切成长条 ， 再切成肉?。詈蠖绯扇饽? ，放进碗中 。
4.然后在碗中打入一个鸡蛋 ， 放入食盐和辣椒粉，并充分搅拌均匀 。
5.搅拌均匀后再加入青椒和韭菜，继续搅拌均匀 ， 美味的青椒韭菜饺子馅就做好了 。
【饺子馅怎么炒】
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