黄瓜两根、拉皮一袋、蒜几瓣、醋两勺、生抽一勺、糖半勺、香油一勺、葱 。
1、拉皮，过凉水，加少许香油 ， 拌均匀 ， 黄瓜切丝 。
2、黄瓜加少许盐，腌制出汤 。
3、葱蒜洋葱炝锅，放入拉皮，倒入醋两勺，糖两勺，生抽一勺，翻炒散开 。
4、收汁后 ， 最后倒入黄瓜丝，炒均匀即可 。
【拉皮怎么炒好吃】
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