畜禽养殖过程中散发出来的臭气 ， 不仅严重污染养殖场周围的环境 ， 而且对畜禽生长和饲养人员的身体健康也有影响 。为此 ， 下面介绍几种抑臭、除臭技术 。
巧喂除臭
在猪日粮中添加酶抑制剂 ， 可使猪舍内氨气的含量下降50% ， 硫化氢含量下降48% 。肉猪饲料中的粗蛋白质含量由13%调整为10% ， 外加赖氨酸、色氨酸等 ， 可以减少氮和氨的排出量 。在鸡日粮中添加1%-2%的木炭渣 ， 可使粪便干燥 ， 臭味降低；添加2%-5%的沸石粉 ， 可减少粪便含水量及臭味 ， 并有利于提高饲料利用率 。
中草药除臭
用艾叶、苍术、大青叶或大蒜秸秆各等份、适量 ， 在鸡舍内燃烧 ， 既杀菌又除臭 ， 特别是在空舍时使用效果更好 。用清热解毒的中草药饲喂雏鸡和蛋鸡 ， 可使肠道内细菌数减少 ， 鸡舍内氨气由2.39毫克/立方米下降为1.62毫克/立方米 。
物理除臭
木炭、活性炭、煤渣、生石灰等具有很强的吸附作用 ， 把这些具有吸附作用的物质装入网袋悬挂在鸡舍内 ， 或撒在地面上 ， 可吸收空气中的臭气 。
化学除臭
【畜禽养殖场除臭措施】将硫酸亚铁撒在畜禽粪便中 ， 可抑制粪便发酵、分解 ， 减少臭味 。过氧化氢、高锰酸钾、硫酸铜、乙酸等具有抑臭作用；用2%苯甲酸或2%乙酸喷洒垫料 ， 或用4%硫酸铜与适量熟石灰混在垫料中铺垫地面 ， 均可降低鸡舍的臭味 。
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