淡水鲨鱼又称苏氏圆腹、虎头鲨、巴丁鱼或八珍鱼 ， 主要分布在东南亚一带 ， 为近年新引进的淡水优良品种 。现将其关键养殖技术介绍如下：
一、生物学特征
1、体型与体色 。淡水鲨鱼体色有黑、白、灰、红四种 。前三种体色的鲨鱼多作为食用鱼饲养 ， 尤其是灰鲨鱼最受欢迎 ， 其背部青色 ， 体侧青灰色 ， 腹部银白色;红鲨鱼即水晶巴丁鱼 ， 多作观赏鱼饲养 。
2、适应性与食性 。淡水鲨鱼耐低氧能力强 ， 适应性广 ， 但抗低温能力较弱 。适温20℃-34℃ ， 最佳生长水温26℃-32℃ ， 水温低于18℃时活动缓慢 ， 反应迟钝;水温低于12℃时开始死亡 。该鱼食性较杂 ， 幼鱼以浮游动物为饵料 ， 成鱼以水生植物及人工配合饲料为食 ， 饲料蛋白要求28%-32% 。
3、生长与繁殖 。淡水鲨鱼食性杂 ， 食量大 ， 生长速度快 。当年鱼苗(3厘米-4厘米)养殖4个月 ， 体重可达0.6千克以上 。该鱼性成熟较晚 ， 饲养3年-4年 ， 体重达3千克以上可以进行繁殖 。繁殖季节4月-9月 ， 属一年一次性产卵鱼类 。
二、养殖技术
【淡水鲨鱼养殖技术介绍】1、池塘单养 。池塘面积1亩-10亩均可 ， 水深1.2米-2米;每年4月-5月 ， 当水温稳定在18℃以上时 ， 即可放养规格为5厘米-10厘米的苗种 ， 每亩放养量一般为1000尾-2000尾 ， 条件较好的池塘放养量可达2000尾-3000尾;投喂人工配合颗粒饲料 ， 每天投喂2次 ， 投喂量为鱼体重的3%-5% 。
2、池塘混养 。可与四大家鱼、罗非鱼、斑点叉尾鱼回、虾、蟹等混养 ， 一般每亩水面混养量为100尾-200尾(规格5厘米-10厘米) ， 不需另投饵料 。
3、网箱养殖 。网箱规格一般为4米?米?米或5米?米?米 ， 有效养殖水体为25立方米-45立方米 ， 放养规格8厘米-10厘米鱼种100尾-150尾/立方米 。投喂人工配合颗粒饲料 ， 饲料蛋白质要求28%-32% ， 以浮水性饲料为佳 。
三、饲养管理
1、饲料与投喂 。刚孵出的鱼苗以水生动植物为饵 ， 可采取培育四大家鱼鱼苗的办法进行培育 。若采取水泥池培育可投喂水蚤或鳗鱼饲料 ， 当鱼苗长到5厘米以上时 ， 则可投喂营养全面的颗粒饲料 。成鱼养殖以投喂颗粒为主 。各阶段投喂的颗粒饲料粒径应与鱼的口径相适应 ， 日投喂2次-3次 ， 日投喂量为鱼体体重的3%-5% 。投喂饲料时 ， 应做到“三看、四定” 。
2、病害与防治 。养殖实践证明 ， 淡水鲨鱼对化学药物较为敏感 ， 故在饲养期间应尽量避免使用刺激性强 ， 副作用大的化学药品 。在鱼病流行季节 ， 定期泼洒含“氯”药物 ， 或在饲料中添加“大蒜素”、“土霉素”等药物 ， 预防细菌性或病毒性病毒发生 。在鱼苗阶段易感染小瓜虫和车轮虫等寄生虫病 ， 若患腐皮、疥疮等皮肤病 ， 可用20微克/克的福尔马林全池泼洒 ， 并保持药效2小时以上 。
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