也可以晒干或烘干，装入布袋或尼龙网袋里，挂在通风处，每隔20至30天晒一次 。此法一般能保存一年左右 。
有条件的也可以存放在冰箱内，下次食用前再加热，但是这样反复加热定会影响口感 。所以买回家的栗子最好在一周内食用完，时间过长不仅口感不好，也会变质 。
另外提醒，变质和霉变栗子是不能食用的，吃了霉变的栗子会导致中毒 。
熟栗子可以多吃吗？
熟栗子一次吃7到10个为宜 。栗子的主要成分是碳水化合物，矿物质的含量也比较丰富，属于坚果类食物 。但是应该适量吃，不能作为主食 。
栗子含有大量淀粉，而且热量也很高，最好在两餐之间把栗子当成零食吃，或作成菜吃，不要在饭后吃，特别是女性朋友，不能以栗子代饭 。大量地吃，不利于保持体重 。而且吃得太多会阻滞肠胃，难以消化 。特别是脾胃虚弱、消化不良者不宜多食 。熟栗子一次吃7个，或者10个都可以，一天两次，三次这么吃都没问题 。
1个熟栗子重约10克，可食部分约重8克，热量为17千卡，10个去壳栗子的热量是170千卡左右 。而100克米饭的热量是116千卡，1小碗米饭重约150克，热量为174千卡 。不难看出，从热量上算，吃10个栗子，就相当于吃了1小碗米饭 。再加上糖炒栗子时掺入的少量糖分和油脂，其热量会更高 。
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