一、池塘条件与放养前准备
【低洼田放虾高效养殖技术】选择在圩内堤边的低洼地带 ， 底质为沙壤土 ， 面积0.5公顷 。水体流动相对稳定 ， 经加高加固塘埂后 ， 有效蓄水1.2米 。进出水口分开 。
放虾苗前清除塘内野生杂草 ， 干池曝晒2周 ， 然后用块状石灰兑水泼洒 ， 用量为每667平方米150公斤 ， 以杀死池塘中的野杂鱼、病菌等 。清除野生杂草后 ， 人工移栽优良水草 ， 如水花生、伊乐藻、金鱼藻等 ， 这些水草再生能力强 ， 非常适合龙虾生活栖息 。
龙虾的逃逸能力不亚于河蟹 ， 在人工养殖条件下 ， 生活环境恶劣时 ， 极易逃逸 。采取埂上用钙塑板 ， 埂中间用塑料彩条布埋设 ， 进出水口用密眼网扎牢以防逃 ， 同时要定期检查防逃设施 。
在放虾苗前1周 ， 用沤熟的粪肥肥水 ， 方法与鱼苗下塘前肥水一样 ， 让虾苗下塘有丰富的饵料 。初次注新水不宜太深 ， 以50厘米左右为宜 ， 随着虾苗的生长 ， 可逐步加水 。
二、苗种放养
每年3月份从市场和周边塘口收购鲜活的虾苗 。分别于3月5日放养2.5厘米虾苗10公斤 ， 3月10日放养3厘米 虾苗15公斤 ， 3月15日放养3.5厘米虾苗222公斤 ， 3月18日放养大于4厘米虾苗365公斤 。由于虾苗就近运输 ， 下塘前剔除死苗和软壳虾苗后用40克/升食盐水消毒10分钟 ， 杀灭体表细菌和寄生虫 。
三、饲养管理
3月中旬开始投饵 ， 初期主要投喂鲜豆渣、米糠 。5-9月 ， 投喂冰鲜鱼、南瓜、青菜叶等 。确保龙虾吃饱吃好 ， 投喂量为体重的5-10% ， 具体视龙虾吃食及活动情况灵活掌握 。冰鲜鱼要剁成小块状投喂 ， 南瓜切成丝状 ， 以利于小龙虾摄取 。残饵要及时捞除 ， 防止恶化水质 。
养龙虾的水质要“肥、活、嫩、爽” 。前期要肥 ， 水色以黄绿色、茶褐色为主 ， 透明度30厘米左右 。透明度过小应加大投水量 ， 每半月换水1次 。夏季透明度保持在40厘米左右 。水位保持在1.2米 ， 水草覆盖率在50% ， pH值控制在7.5-8 。
病害防治要做到以防为主 ， 定期换水 。在整个养殖过程中 ， 泼撒生石灰2次 ， 在夏季投喂大蒜头6次 ， 未见明显病害发生 。
在养殖期间 ， 坚持每日巡塘 ， 观察龙虾的摄食、活动、生长情况 ， 进排水口与防逃设施等 ， 发现问题及时处理 。龙虾的掘洞能力极强 ， 一定要在池埂外侧巡查 。
四、效果讨论
从5月下旬开始捕捞商品虾 ， 规格在20-25只/公斤 。捕大留小 ， 捕捞方式为地笼捕捞 ， 每隔4-8小时取虾1次 ， 防止龙虾在地笼里密集死亡或夹坏捕捞工具 。共捕捞1830公斤 ， 规格为20-25只/公斤 ， 平均价格为16元/公斤 ， 总产值2.928万元 ， 总成本1.953万元 ， 利润 0.975万元 。
龙虾的生活适应能力极强 ， 在野生状态下 ， 其自生自灭 ， 产量很不稳定 ， 在人工高密度养殖条件下 ， 龙虾变得很脆弱 ， 必须注意3点：⑴坚持巡塘 ， 龙虾掘洞能力强 ， 陆地上攀爬能力强 ， 防逃是关键;⑵龙虾生长速度快 ， 大小残杀 ， 人工养殖时要分规格饲养;⑶捕大留小 ， 可提高养殖效益 。
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