【荔枝泡酒可以泡几次 荔枝泡酒的做法】
1、荔枝泡酒可以泡几次 :建议只泡一次 。人们认为荔枝可以反复浸泡的白酒 。但荔枝在酿造白酒时会与白酒发生反应 。泡水后 , 荔枝的营养价值大大丧失 。用白酒浸泡没有意义 。所以荔枝酒一般建议浸泡一次 。因为即使把酒泡了 , 酒的味道也不是很正宗 。酒的味道不会有第一次浓郁的香椿味 。而且 , 营养价值也不是很高 。
2、荔枝泡酒的做法:
(1)选择一些新鲜的荔枝 , 比如有洞的 , 不要用 。把准备好的荔枝去皮 , 然后把石头从荔枝上取下来 。当然 , 如果你不把石头移走 , 也没关系 。泡过的荔枝酒颜色不好看 。
(2)在准备一个干净的容器时 , 最好使用玻璃容器 , 这样可以经常看到荔枝酒的情况 。当我们出去到小饭馆 , 打几斤五谷酒 , 就能得到50度左右的度数 。味道最好的荔枝酒是最好的 。最好不要用瓶装低度白酒饮用 , 因为用这些酒酿制的荔枝酒很好 。味道真不好 。
(3)将无石荔枝放入玻璃容器内 , 先盛一层 , 再放几块冰糖 , 然后继续放一层荔枝 , 再放几块冰糖 , 直到玻璃容器装满 。冰糖的量应该根据你自己的口味来决定 。当你第一次开始浸泡时 , 建议放少一点 , 然后逐渐调整 。
(4)当玻璃容器装满后 , 将散装粮酒倒入玻璃容器中 , 酒的水位比容器中的荔枝略高 。然后把盖子盖在容器上 , 放在一边 , 浸泡大约一个月 。但只要打开 , 就要尽快喝 , 因为荔枝酒只需要打开 , 很快就会变质 。
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