藏族：
饮食：藏族有着自己独特的食品结构和饮食习惯，其中酥油、茶叶、糌粑、牛羊肉被称为西藏饮食的“四宝”，此外，还有青稞酒和各式奶制品 。
藏餐：
藏餐是中国餐饮系列中的流派之一，历史悠久，品种丰富 。藏餐分为主食、菜肴、汤三大类 。藏餐的口味讲究清淡、平和 ， 很多菜，除了盐巴和葱蒜，一般不放辛辣的调料 。
糌粑是藏族的一种重要食品，制作很简单，将青稞炒熟后磨成面便成了糌粑 。食用方式多样，最常见的是用手在小碗中把茶汁、酥油与糌粑、奶渣拌匀并捏成小团而食 。
风干肉是西藏非常有特色的一种食品 。初冬时节，将牛羊肉割成小条，挂在阴凉通风处，任其冷冻并逐渐自然风干，到来年二三月份食用时，不仅肉质松脆，口味也独特 。
【哪个民族不吃鱼】在食肉方面，藏族禁忌较多 。一般只吃牛羊肉，不吃马、驴、骡，尤忌吃狗肉 。鱼、虾、蛇、鳝等水产海鲜类食品，除部分城镇居民外，农牧区群众一般不习惯食用 。
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