你知道有普洱茶的汤色术语吗?普洱茶的汤色术语有利于和别人交流讨论普洱茶的汤色 。每种茶的汤色都不一样,而同一款茶的汤色也许也不一样,那普洱熟茶的汤色有哪几种呢?
红艳:汤红艳、欠亮 。是熟茶发酵程度较轻的表现 。观察叶底,多呈暗红透青绿,滋味往往较苦涩 。
红亮:茶叶汤色不甚浓,红而透明有光泽 。称“红亮”,光泽微弱的,称红明 。观察叶底,多呈暗红微黄,滋味较“酽” 。
红浓:汤色红而暗,略呈黑色,欠亮 。观察叶底,多呈红褐柔软,滋味较醇和 。
红褐:汤色红浓,红中透紫黑,匀而亮,有鲜活感 。观察叶底,多呈褐色欠柔软,滋味较醇和 。
【普洱熟茶的汤色术语】褐色:茶汤黑中秀紫,红而亮,有鲜活感 。观察叶底,色多呈暗褐而硬,滋味较醇和 。
黑褐:茶汤呈暗黑色,有鲜活感 。观察叶底,色多呈黑褐质硬,滋味较醇和 。
黄白:茶汤微黄,几乎接近无色 。观察叶底,色黑而硬脆似“碳条”,滋味平淡,是发酵过度,已经“烧心”的普洱茶 。
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