【鱼翅的简单做法是什么】最近很多朋友咨询关于鱼翅的简单做法是什么的问题 ， 今天的这篇经验就来聊一聊这个话题 ， 希望可以帮助到有需要的朋友 。
材料：香菜25克 ， 葱10克 ， 高汤50ML ， 香油10克 ， 味精2克 ， 酱油10克 ， 鸡肉100克 ， 鱼翅250克 ， 火腿25克 ， 精盐2克 。
鱼翅洗净 ， 将鸡肉切成片 ， 火腿切丝 ， 香菜切段 。
锅添水烧开 ， 将鸡片、火腿放入汆熟 ， 放入碗内 ， 再将鱼翅盖在上面 。
锅中加高汤 ， 放入精盐、酱油、味精烧开 。加葱丝、香菜段 ， 淋上香油 ， 浇在鱼翅碗内即成 。
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