上海端午节吃什么传统食品
1、粽子
过端午，吃粽子这个重头戏自然少不了 。过端午吃粽子是我国各地都很流行的一种风俗 。端午节吃粽子的起源与屈原有关 。
2、五黄
中国江南民间端午节有吃“五黄”的食俗 。“五黄”指黄鳝、黄鱼、黄瓜、咸蛋黄及雄黄酒 。神话传说《白蛇传》中，白娘子饮雄黄酒，现出蛇身的原形 。故而，民间便认为蛇蝎蜈蚣等毒虫可由雄黄酒破解 ， 端午佳节饮雄黄酒可以驱邪解毒，身体健康 。
3、三白一红
端午还有个说法，叫做：“五月五 ， 五黄三白过端午 。”五月又称五黄月，所以端午节要吃雄黄酒、黄鱼、黄瓜、黄鳝和咸鸭蛋黄；还要吃茭白、咸鸭蛋蛋白、白切肉 。另外，“一红”指的是汗菜（加大蒜炒熟后菜汤红色） 。
【上海端午节吃什么传统食品】4、菖蒲酒
艾、菖蒲和蒜被称为“端午三友” 。艾与菖蒲中含有芳香油，它们和蒜一样都有杀菌作用 。端午期间 ， 时近夏至，正是寒气暑气交互转换之时，从饮食到穿衣、行动都得注意 。古时，人们缺乏科学观念，误以为疾病皆由鬼邪作崇所至，于是，端午节这天 ， 人们以菖蒲作宝剑，以艾作鞭子，以蒜头作锤子，又称为“三种武器”，认为可以退蛇、虫、病菌 ， 斩除妖魔 。
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