成年架子驴指的是年龄超过三四岁、淘汰的公母驴和役用老残驴 。这种驴育肥后肉质不如青年驴育肥后的肉质、脂肪含量高 ， 饲料报酬和经济效益也较青年驴差 ， 但经过育肥后 ， 经济价值和食用价值还是能得到很大的提高 。
成年架子驴的快速育肥分为两个阶段 ， 时间为65-80天 。
【成年架子驴咋育肥】成熟育肥期 此期为45-60天 。这一时期是驴育肥的关键时期 ， 要限制其运动 ， 增喂精料(粗蛋白质含量要高些) ， 增加饲喂次数 ， 促进增膘 。
强度催肥期 一般为20天左右 。目的是通过增加肌肉纤维间脂肪沉积的量来改善驴肉的品质 ， 使之形成大理石状瘦肉 。此期日粮浓度可适当再提高 ， 尽量增加驴的采食量 。
成年架子驴的育肥一定要加强饲养管理 。公驴要去势 ， 待肥育的驴要驱虫 ， 饲喂优质的饲草饲料 ， 减少运动 ， 注意厩舍和驴体卫生 。
若是从市场新购回的驴 ， 为减少应激 ， 要有15天左右的适应期 。刚购回的驴应多饮水 ， 多给草 ， 少给料 ， 3天后再开始饲喂少量精料 。
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