将鱼放进注满水的大小刚好的盆里 ， 将盆放于阴凉避光处 ， 在盆上加盖透气遮光的东西;或者将鱼放入装满水的小容器里 ， 然后放进冰箱冷藏;灌3-4滴白酒到鱼嘴中 ， 然后盖上湿纸巾即可;还可以用湿纸巾蒙住鱼眼 ， 可保持三四个小时不死去 。
一、活鱼保存
选择尽量与鱼差不多大的盆 ， 将活鱼放进去 ， 加满冷水 。然后将盆放于阴凉避光处 ， 最好在盆上加盖透气而能遮光的东西 ， 防止太阳曝晒 ， 把鱼晒死 。
无尽量不去搅动盆里的鱼 ， 这样不仅有利于减少消耗鱼的能量 ， 也能让鱼活得更久一点 。
二、低温保鲜
把鱼放到一个小的容器中 ， 然后往容器里注入少量冷水 ， 接着把它放冰箱冷藏室 ， 这样鱼可以存活很长时间 。即使鱼死去 ， 在两三天内烹煮食用还是不影响鱼的新鲜感 。
三、白酒保活
我们准备好白酒 ， 往鱼嘴里灌3-滴白酒 ， 然后放在阴凉处 ， 可以提高鱼的防腐能力 。我们要注意 ， 用来装鱼的容器一定要具有良好的透气性 。
四、湿纸巾蒙眼
【买回来的活鱼怎么保存 吃不完的活鱼怎么保存】将准备好的湿纸巾或者沾了水的纸巾遮盖住鱼眼睛 ， 可以令鱼再多存活三四个小时 。用湿纸巾遮盖住鱼眼 ， 可以延缓鱼视神经中的线状组织的断裂 。
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