有的人旅行是为了看大好江山
有的人为了看不同的民俗风情
有的人就真的是为了吃不同地方的美食
云南好吃的美食千千万
今天小编就带你来“品品”云南各地的美味
香格里拉
糌粑
糌粑是是用青稞制成的炒面，是香格里拉人民的主食，一日三餐都有糌粑 。由于吃法简单，携带方便，很适合游牧生活 。牧民们出远门时腰间总要挂一个糌粑口袋，饿了，就从口袋里抓把糌粑吃 。
酥油茶
藏区的特色饮料酥油茶多作为主食与糌粑一起食用，作用是御寒提神醒脑、生津止渴 。用酥油和浓茶加工而成 。先将适量酥油放入特制的桶中，佐以食盐，再注入熬煮的浓茶汁，用木柄反复捣拌，使酥油与茶汁溶为一体，呈乳状即成 。
牦牛干巴
牦牛因其常年生活在海拔几千米米以上地区，这些地方生长着许多野生药种如贝母、虫草等，牦牛常食这些药材，其肉鲜美无比，其味独特 。牦牛肉脂肪含量特别低，热量特别高，对增强人体抗病力、细胞活力和器官功能均有显著作用 。
琵琶肉
琵琶肉是藏族待客的佳肴，又叫猪膘肉，是云南滇西北及与四川接壤地区普米族、纳西族、藏族和傈僳族的传统腌腊制品 。这一带地区气候寒冷，猎杀后趁隆冬时节气温较低时加以腌制，成品红白相映，香气扑鼻 。
猪屠宰后将内脏和骨头取出，保留完整躯体 。待其稍凉后加入佐料及白酒，轻轻搓揉，后将其开口缝合，在缝线部涂敷上水或香油调好的灶灰，并用木塞或玉米芯把猪鼻塞严 。然后用石板或木板压上晾干，干后形似琵琶，故名“琵琶肉” 。
酸奶饭
酸奶是中甸地区藏族家里特有的一种奶制品，是牛奶经过糖化作用以后的食品，营养更为丰富 。用提炼过酥油的奶制作，有助于消化，生津止渴，最适合老人和小孩吃 。
丽江
腊排骨
丽江腊排骨是猪肉排骨，加大量食盐腌制，再加些辅助的酒、白糖、等香料 。经腌制后，拿出来在背阴通风处晾一个月到三个月，然后其味道就会变得“腊味十足” 。
米灌肠
米灌肠是丽江特有的一种风味食品 。由猪血、米饭及各种香料按配比拌在一块儿，然后灌入加工过的猪肠子而制成的米饭肠 。制作米灌肠是纳西族的传统习惯 。
鸡豆粉
鸡豆凉粉是用取自丽江产的一种鸡豆（又名“鸡碗豆”）磨面滤浆做成的一种小吃 。因鸡豆富含黑色素，做成的凉粉呈黑色，所以人们又称做“黑凉粉” 。
丽江粑粑
丽江粑粑是纳西族独具的风味食品，分为咸甜两类，可以根据各自口味任意选用 。丽江粑粑其色泽金黄，香味扑鼻，吃起来酥脆可口，有的加喝酥油茶，更是其味无穷 。
大理
耙肉饵丝
耙肉饵丝是大理巍山代表美食 。肥肉要炖耙，汤汁要鲜 。具有味清香，肉炖耙糯，汁浓不腻，味醇鲜美，饵丝筋润的特点 。
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