【煮过的猪肉能放冰箱保存吗冬天 煮过的猪肉能放冰箱保存吗】
1、煮过的猪肉能放冰箱保存 。
2、肉类煮熟后一般不易保存 ， 在常温下容易滋生细菌 ， 从而发生变质 ， 而将煮熟的肉放入冰箱冷冻保存 ， 低温可以抑制细菌生长 ， 从而延长肉的保质时间 。
3、肉是多种矿物质的较好来源 ， 钠、钾、磷、硫、氯等元素的含量较多 ， 铁、铜、锰、锌、锰、钴等元素也较丰富 ， 但钙含量极低 。可溶性矿物质( 如钾和钠)在肉的冻融过程中容易随汁液而流失；铁、铜、锌等矿物质与蛋白质相结合而存在 ， 在加工中不易受到损失 。
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