1、准备婴儿配方奶粉、鸡蛋、打蛋器、裱花袋、吸油纸、烤箱、锅碗盆具等 。
2、挑选新鲜优质的鸡蛋4-6个 ， 然后把蛋白与蛋黄分离开 ， 留下蛋黄备用
3、用打蛋器顺着一个方向快速搅拌蛋黄 ， 当蛋黄变得浓稠发白有黏性就可以了 。
4、取婴儿配方奶粉6-8勺 ， 跟已经搅拌好的蛋黄进行混合；也可根据具体情况 ， 酌量增减配方奶粉 。
5、用筷子或其他工具搅拌蛋黄与奶粉的混合体 ， 搅拌均匀即可；这个步骤不能用搅拌器 ， 否则成型的蛋黄容易消泡 。
6、将搅拌好的蛋黄与奶粉的混合物装入裱花袋中 ， 并用剪刀在裱花袋的前端剪出一个很小的口子；这个口子其实很小的 ， 只要可以保证蛋黄和奶粉的混合物顺利被挤出就行 。
7、将烤箱中的托盘抽出 ， 并将吸油纸平铺在烤箱的托盘中 ， 然后挤压裱花袋 ， 控制好每次的挤出量 ， 以避免挤出量太多 ， 导致溶豆过大而不易熟 。
8、烤箱设定在100度进行预热 ， 待全部挤好之后将托盘放入烤箱的架子上进行烘烤；100度的温度 ， 12-15分钟即可烤熟；温度不易过高 ， 否则易糊；温度太低溶豆就不易成型 。
【溶豆做法 溶豆怎么做】9、待烤箱停火之后 ， 取出溶豆 ， 趁热进行密封 ， 否则极易回潮 ， 从而影响口感；一般情况下 ， 做出的溶豆量控制在3-5天即可 ， 时间太长的话也会影响到溶豆的口感及营养 。
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