【雪豆牛肉丝如何做 雪豆牛肉丝做法介绍】
1、主料：土豆280克、牛肉100克 。
2、辅料：油适量、盐1小勺、糖少许、味极鲜1小勺、蚝油1小勺、生粉1小勺、胡椒粉少许、青椒15克、红椒15克、姜5克、蒜10克 。
3、牛肉 ， 土豆切细丝 ， 姜蒜切片 ， 青红椒切小粒 。
4、牛肉放入适量的盐 ， 糖 ， 味极鲜 ， 生粉 ， 食用油腌制一会 。
5、锅烧热 ， 放油 ， 把牛肉放入滑炒 ， 刚刚变色 ， 即盛出备用 。
6、再起油锅 ， 煸香姜蒜与青红椒 。
7、放入土豆丝翻炒 ， 炒至断生后 ， 放入适量的盐 ， 糖 。
8、少来一点味极鲜与蚝油 。
9、牛肉丝放入锅内翻炒 ， 临出锅前用少许的生粉水勾个薄芡 。
10、大火炒匀盛盘即可食用 。
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