和李子很像的水果叫什么

和李子很像的水果叫西梅 , 属蔷薇科 , 李属 , 欧洲李种 , 也称为智利西梅、加州西梅、法国黑枣等 , 虽然称为梅 , 但其实是李子中的一种 , 形如杏梅 。西梅果实芳香甜美、品质极佳 。外观呈卵圆形 , 果面有蓝黑色、紫黑色和紫红色等不同颜色 , 表皮覆盖白色果粉 。
和李子很像的水果叫什么

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西梅果肉呈琥珀、青绿或乳白色 , 肉质柔韧 , 纤维细少 , 大多离核 , 核小 , 可食率高达80%以上 。
【和李子很像的水果叫什么】 西梅果实有特殊香味 , 味极甜 , 可溶性固形物含量大约20% , 最高可达23% 。
西梅果实除供鲜食外 , 制作糖渍、蜜饯、果酱、果酒 , 含糖量高的品种作李干 。

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