一、不管是培育蟹种还是养殖成蟹，首先必须选好苗种，这是养殖成功的关键 。蟹苗有人工繁育和天然捕获两种 。天然捕获的蟹苗由于来源较复杂，水货较多，价值昂贵，不可确定的因素太多 。人工繁育蟹苗的一大优点就是可以严格控制其亲本规格的大小，这样就保证了所育蟹苗的纯正性和成活率，价格只有天然蟹苗的一半左右 。综合考虑多方面的因素，选用人工蟹苗还是比较合算的 。
二、使用高品质的大闸蟹专用全价颗粒料 。使用高品质的全价颗粒料与使用小麦、玉米等传统投喂方法相比具有以下优点：
１．投喂方便 。
２．适口性强，不易污染水质 。
３．养殖效益明显 。如果确实买不到大闸蟹专用全价颗粒料，我们可自己配制饲料，但必须添加虾蟹脱壳素 。
三、加强饲养管理 。
１．合理的投饵量和投喂时间 。不同的生长阶段，投饵量不同，每天的投饵量要根据当天水温和上一天的摄食情况酌情增减；要将饲料定点投放在接近水位线的土坡上或池边浅水处，投饵的时间可选在每天的傍晚时分 。
２．做好对水质的控制和调节 。①经常利用生石灰对水质进行调节，保持水质清新 。②蟹池的水位，春季保持在０．６～１米，夏季可加深到１～１．５米 。③换水时内外水位差不能过高，最好能保持常年微流水 。
３．做好巡塘检查 。一旦发现问题，必须立即采取措施 。
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