麦麸 麦麸含粗纤维8%～9% ， 以硫胺素、烟酸和胆碱的含量最为丰富 。麦麸质地松软 ， 适口性好 ， 有轻泻作用 。用麦麸饲喂肉牛 ， 用量不能过多 ， 更不能长时间单喂 ， 否则容易造成缺钙 ， 适宜用量不超过日粮的15% 。
【肉牛常见饲料的科学饲喂】米糠 米糠含有丰富的油脂和粗蛋白质 ， 磷钙比为17∶1 。米糠能量高 ， 但长期贮存易变质 ， 因此配制配合饲料应用新鲜米糠 。配制时 ， 米糠的用量不宜超过30% 。
豆渣 生豆渣含抗胰蛋白酶 ， 抗胰蛋白酶会阻碍肉牛对蛋白质的消化吸收 ， 因此必须煮熟后再喂 ， 否则容易引起肉牛拉稀 。豆渣缺乏维生素和矿物质 ， 因此应与精、粗饲料及青饲料合理搭配 ， 且用量不超过饲料总量的30% 。变质的豆渣绝对不能饲喂 。
甘薯 甘薯含淀粉16%～26% ， 单喂营养不全 ， 生喂不易消化吸收 ， 因此 ， 甘薯应煮熟后配合饲料和青饲料混喂 。
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