1、淡奶油(稀奶油)适量 , 细砂糖适量 , 蛋黄3个 , 牛奶适量 , 蛋挞皮适量 , 打蛋器1个 , 量杯1个 , 勺子1个 , 小碗1个 , 大碗1个 。
2、准备所有材料(量杯可用塑料小碗代替)蛋黄用勺子单独分出来 。
3、把牛奶倒入碗中(之前秤的时候可以多加一点 , 以免在倒的时候有缺少) 。
4、把白砂糖倒入碗内 , 暂时可以先不搅拌 。
5、倒入三枚蛋黄 , 拿出打蛋器 , 打蛋器可用筷子代替 。
6、搅拌均匀 。
7、加入淡奶油 , 开始搅拌 。
8、搅拌均匀至基本没有气泡是最好 。
9、用勺子将蛋液分到蛋挞皮里 , 九分满就可以 。
【蛋挞怎么做制作方法 怎样制作蛋挞】10、将烤箱预热5分钟200度 , 然后带上手套把蛋挞放进烤箱里 , 设置为200度 , 烤25分钟就行啦 。
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