鱼池施肥的目的是培育浮游生物，有了浮游生物，水中就有制造氧气的“工具” 。水中没有氧，将是一潭死水 。在这浮游生物的群体中，有控制浮游植物生长的浮游动物，它以浮游植物为饵料 。如何使水体内营养均衡，促进均衡产生足量适时健壮的浮游生物，施肥就是一项关键技术 。
底泥，是鱼池中的肥料库，没有底泥，水肥不起来，底泥超过15厘米，表明肥料过多，容易坏水 。因此，施肥的关键技术是看池中底泥深浅与否，如果底泥不足，应在鱼儿入塘前多施农家有机肥作底肥（基肥） 。这底肥在鱼类活动的情况下，不断释放肥料，增肥水质 。施追肥只是底肥不足或断链的补充 。
【水产养殖过程中常见的施肥技术】因此，鱼池施肥的关键技术是，先施足基肥，当养殖过程中基肥不足时，便施追肥 。怎样鉴别基肥不足呢？——看水色是极重要的方法 。当水色的透明度大于27厘米左右，水色开始变淡时，就要采用量少次多的方法，全池遍施追肥 。以后每隔半月或10天追施1次，稳定水色 。
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